搓豌子这款面食是晋南一带独特的传统小吃，已成为晋南人民喜庆欢宴时的美馔，凡遇男婚女嫁，都要用这种面食迎新送娶，似乎不吃搓豌子就不算办喜事。由于搓豌子做工精细，又是手工操作，所以，每逢办喜事时，主人就把面粉分给邻居，全村大闺女、小媳妇人人动手捏制。这种习俗一来是图个吉庆欢快，二来是一家有事大家帮 ......