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鲫鱼配薄荷健脾且止咳
http://www.100md.com 2016年5月1日 《饮食与健康·下旬刊》 2016年第5期
     董女士家的小孙子快满三周岁了,前段时间感冒后,断断续续咳嗽快一个月,打针、吃药也没见效,焦急不已的董女士从朋友口中得知,鲫鱼配薄荷可以止咳。

    具体方法是:取鲜活鲫鱼150克,去肚杂洗净,加适量猪油、盐调味,加水煮熟,再加葱白一根,生姜一片,鲜薄荷20克,水沸即可。汤和肉一起吃,每天服一剂,连服3~5天。

    南京市妇幼保健院儿童保健科中医师苏恺表示,久咳不愈是可以选用上述的鲫鱼汤进行食疗的。鲫鱼性甘平,入脾、胃、大肠,具有健脾利润止咳的功效。加上葱、姜味辛辣性温,葱可入肺、胃经,具有解表散寒、通阳抑菌功效。姜气香味特异,入肺、脾、胃经,有发汗解表,温中止呕功效。葱白、生姜同配,除了去腥提香,均可辛温解表,通阳散寒和胃。此食疗方中,又配以薄荷,有清新怡神、疏风解表、增进食欲、帮助消化等功效。全方剂配合使用,有扶正祛邪、疏风散寒、健脾止咳之功,用以食疗可缓解长期慢性咳嗽。

    中医有句话叫“初咳在肺,久咳在脾,喘在肾”。意思就是说,在咳嗽初期的时候问题多出在肺上,是由肺气上移导致的咳嗽;而久咳则是由于“痰随气升,阻于气道”引起,而“脾为生痰之源、肺为贮痰之器”,因此,久咳不仅要止咳,还应注意健脾化痰。

    但此方对上呼吸道感染导致的咳嗽较为有效,对过敏性久咳疗效有限,不管是哪种咳嗽还是建议规范治疗。此外,食疗虽好,但疗效并非一朝一夕就能达到,平时应注意合理饮食,纠正偏食及不良饮食习惯,并且适当运动,逐渐增强体质。病情反复仍需及时送医。, http://www.100md.com(钱莹)