刘丹平

    西瓜：防止动脉硬化

    西瓜富含类胡萝卜素、维生素C、钾和抗癌抗氧化物质番茄红素。还富含瓜氨酸，能预防动脉硬化，降血压。

    食疗专家介绍，夏季吃西瓜有助于防暑利尿，但入秋后，多吃西瓜会刺激胃肠道，易引发胃肠疾病。秋季运动较多的人适量喝点西瓜汁，能够缓解肌肉酸痛。

    瓜子：提供维生素E

    瓜子富含维生素E，一把瓜子可提供人体一天90%的维生素E需求量。瓜子还富含锰、镁、硒等重要的矿物质 ......