在家也会吃出肾衰竭
一条鱼引发的肾衰竭
一条红烧鲤鱼，可别小看它，会吃的人能大饱口福，不会吃甚至可能有生命危险!
案例：一位有肾病的老年患者吃了冰箱里剩的半条鲤鱼，结果当天晚上就开始上吐下泻，吃了止泻药和消炎药后，症状稍微有所缓解，但第二天却开始高热，同时还出现便血症状。后被家人送到医院抢救时居然被诊断为急性肾衰竭，情况十分危险。
案例中导致老人肾衰竭的主要原因在这盘剩鱼上，这盘鱼在冰箱里放了一夜之后，产生了一种可怕的“超级细菌”。这种细菌不仅可以导致肾衰竭，甚至可以直接要命。关键是，它无处不在，你随时随地都有可能接触到这种细菌，甚至我们自己手上、鞋上、背包上就存在着这种细菌。这种“超级细菌”就是大肠杆菌。大肠杆菌会产生一种名为“志贺毒素”的有毒物质，这种有毒物质进入肠道，造成肠道感染，肠道里的炎症细菌就会进入到血液，肾脏的小血管也因为受到感染而坏死，严重影响到肾脏的功能，最终导致肾衰竭。
肉菜或素菜，只要放置一段时间，大肠杆菌就会大量滋生
在我们日常的饮食中，餐桌上最主要的两大类食物是肉菜和素菜。实验员将这两种食物在常温下放置了6个小时的菜品进行了大肠杆菌的检测，结果显示，无论是肉菜还是素菜，或是海鲜，只要是放置了一段时间，都会有大量的大肠杆菌滋生。
建议：日常食物清洗、烹饪一定要注意卫生，贮藏剩菜一定要等其凉透了再放到保鲜盒里，然后拿到冰箱里靠后壁的位置。
大肠杆菌就在你身边
检测发现，超过半数的购物袋被潜在的有害细菌所污染，其中12%的购物袋含有大肠杆菌。有些人买菜回家后，第一个动作就是把购物袋放到门口的脚垫上，然后换鞋进门。鞋底携带全部细菌6600万种中的绝大部分，而大肠杆菌就是其中之一。而且，鞋底上90%以上的细菌都会转移到脚垫或是房间地板上。
建议：大家每周用消毒液刷洗1次脚垫，最重要的是：不要再将购物袋下意识地放到脚垫上。
另外，我们买的一些食物本身就有大肠杆菌。生肉和蔬菜就是大肠杆菌的携带者，尤其是蔬菜，在种植、运输或者储藏的过程中都很容易被污染上大肠杆菌。
建议：使用过的购物袋要每周用消毒液清洗1次，塑料袋更不可再重复使用。
厨房水槽细菌超过马桶
家中的厨房洗水池里很有可能就存在很多细菌，其中包括大肠杆菌。实验发现：厨房水槽细菌超过77500万个/平方米，比马桶还多。
建议：每周用漂白剂、海绵清洗洗菜槽1次。需拧下过滤网，用漂白剂稀释溶液浸泡后，用稀释溶液擦洗所有水池的死角，最后用水冲洗干净。, 百拇医药(刘文虎)
一条红烧鲤鱼，可别小看它，会吃的人能大饱口福，不会吃甚至可能有生命危险!
案例：一位有肾病的老年患者吃了冰箱里剩的半条鲤鱼，结果当天晚上就开始上吐下泻，吃了止泻药和消炎药后，症状稍微有所缓解，但第二天却开始高热，同时还出现便血症状。后被家人送到医院抢救时居然被诊断为急性肾衰竭，情况十分危险。
案例中导致老人肾衰竭的主要原因在这盘剩鱼上，这盘鱼在冰箱里放了一夜之后，产生了一种可怕的“超级细菌”。这种细菌不仅可以导致肾衰竭，甚至可以直接要命。关键是，它无处不在，你随时随地都有可能接触到这种细菌，甚至我们自己手上、鞋上、背包上就存在着这种细菌。这种“超级细菌”就是大肠杆菌。大肠杆菌会产生一种名为“志贺毒素”的有毒物质，这种有毒物质进入肠道，造成肠道感染，肠道里的炎症细菌就会进入到血液，肾脏的小血管也因为受到感染而坏死，严重影响到肾脏的功能，最终导致肾衰竭。
肉菜或素菜，只要放置一段时间，大肠杆菌就会大量滋生
在我们日常的饮食中，餐桌上最主要的两大类食物是肉菜和素菜。实验员将这两种食物在常温下放置了6个小时的菜品进行了大肠杆菌的检测，结果显示，无论是肉菜还是素菜，或是海鲜，只要是放置了一段时间，都会有大量的大肠杆菌滋生。
建议：日常食物清洗、烹饪一定要注意卫生，贮藏剩菜一定要等其凉透了再放到保鲜盒里，然后拿到冰箱里靠后壁的位置。
大肠杆菌就在你身边
检测发现，超过半数的购物袋被潜在的有害细菌所污染，其中12%的购物袋含有大肠杆菌。有些人买菜回家后，第一个动作就是把购物袋放到门口的脚垫上，然后换鞋进门。鞋底携带全部细菌6600万种中的绝大部分，而大肠杆菌就是其中之一。而且，鞋底上90%以上的细菌都会转移到脚垫或是房间地板上。
建议：大家每周用消毒液刷洗1次脚垫，最重要的是：不要再将购物袋下意识地放到脚垫上。
另外，我们买的一些食物本身就有大肠杆菌。生肉和蔬菜就是大肠杆菌的携带者，尤其是蔬菜，在种植、运输或者储藏的过程中都很容易被污染上大肠杆菌。
建议：使用过的购物袋要每周用消毒液清洗1次，塑料袋更不可再重复使用。
厨房水槽细菌超过马桶
家中的厨房洗水池里很有可能就存在很多细菌，其中包括大肠杆菌。实验发现：厨房水槽细菌超过77500万个/平方米，比马桶还多。
建议：每周用漂白剂、海绵清洗洗菜槽1次。需拧下过滤网，用漂白剂稀释溶液浸泡后，用稀释溶液擦洗所有水池的死角，最后用水冲洗干净。, 百拇医药(刘文虎)