汤饮养生堂
患有高脂血症者，或尚未受到该病威胁的健康人，都应该加强保健意识，只要每天抽出一定的时间，煲一锅营养丰盛的汤水，既能保健又能强身。
芹菜鸡蛋汤
[材料]绿豆、芹菜各60克，鸡蛋1个。
[调料]盐适量。
[做法]1.绿豆洗净，放入清水中浸泡，2小时后拣去未被泡发的死豆；芹菜择去叶，洗净切段，鸡蛋取蛋清。
2.把绿豆、芹菜一同放入搅拌机内，加入适量的清水，搅拌成泥。
3.向净锅中倒入2碗清水，煮沸后倒入绿豆芹菜泥，再放入鸡蛋清推匀，再用盐调味即可。
养生专题：芹菜的营养价值很高，是治疗高血压、血管硬化的最佳食材，不仅如此，芹菜还能促进血液循环，利大小便，降血压，降血脂，增进食欲；芹菜还是一种促进性功能的食品，能提高人的性欲，西方称之为“夫妻菜”，曾被古希腊的僧侣列为禁食。
黄豆木瓜汤
[材料]泡黄豆30克，鲜木瓜半个，草菇4朵，小油菜少许，生姜1块。
[调料]盐适量，白糖少许。
[做法]1.鲜木瓜去皮、子，切块，小油菜去老叶，洗净，草菇切片；生姜去皮切片。
2.热锅下油，待油热时，放入姜片炒香，注入清水，加入泡黄豆、草菇，用中火烧开。
3.加入木瓜、小油菜，调入盐、白糖，用大火滚透，倒入汤碗内即可食用。
养生专题：黄豆中有不饱和脂肪酸等成分，可促进血液中的废物及脂肪快速排出，强化心脏功能，适当地摄取有助于健康，与木瓜搭配，不但味道鲜美，其营养价值也有所提升。
冬瓜薏米墨鱼汤
[材料]墨鱼200克，冬瓜250克，薏米20克。
[调料]盐适量。
[做法]1.冬瓜连皮洗净，切块；薏米放入清水中浸泡半小时，墨鱼洗净，去骨取肉。
2.将薏米放入汤锅内，加入适量清水，大火煮沸后，改成小火煮20分钟，加冬瓜煮至透明，再放入墨鱼煮熟，用盐调味即可。
养生专题：冬瓜被称为肥胖者的理想蔬菜，因为冬瓜能促进体内淀粉、糖转化成热能，而不变成脂肪，可有效避免脂肪在体内堆积，因此具有减肥、降脂的功效，墨鱼则有滋阴养血的作用。
山楂决明红枣汤
[材料]山楂20克，决明子15克，红枣50克。
[调料]冰糖适量。
[做法]1.山楂、决明子分别洗净，红枣去核，洗净。
2.把全部材料一同放入锅内，倒入适量的清水，大火煮沸后，小火慢煲1小时后用冰糖调味即可饮用。
养生专题：山楂具有扩张血管、增加冠状动脉血流量、降低胆固醇、软化血管，最终起到降血脂的作用。此汤适合便秘、高血压、高脂血症患者常服。, 百拇医药(张海媛)
芹菜鸡蛋汤
[材料]绿豆、芹菜各60克，鸡蛋1个。
[调料]盐适量。
[做法]1.绿豆洗净，放入清水中浸泡，2小时后拣去未被泡发的死豆；芹菜择去叶，洗净切段，鸡蛋取蛋清。
2.把绿豆、芹菜一同放入搅拌机内，加入适量的清水，搅拌成泥。
3.向净锅中倒入2碗清水，煮沸后倒入绿豆芹菜泥，再放入鸡蛋清推匀，再用盐调味即可。
养生专题：芹菜的营养价值很高，是治疗高血压、血管硬化的最佳食材，不仅如此，芹菜还能促进血液循环，利大小便，降血压，降血脂，增进食欲；芹菜还是一种促进性功能的食品，能提高人的性欲，西方称之为“夫妻菜”，曾被古希腊的僧侣列为禁食。
黄豆木瓜汤
[材料]泡黄豆30克，鲜木瓜半个，草菇4朵，小油菜少许，生姜1块。
[调料]盐适量，白糖少许。
[做法]1.鲜木瓜去皮、子，切块，小油菜去老叶，洗净，草菇切片；生姜去皮切片。
2.热锅下油，待油热时，放入姜片炒香，注入清水，加入泡黄豆、草菇，用中火烧开。
3.加入木瓜、小油菜，调入盐、白糖，用大火滚透，倒入汤碗内即可食用。
养生专题：黄豆中有不饱和脂肪酸等成分，可促进血液中的废物及脂肪快速排出，强化心脏功能，适当地摄取有助于健康，与木瓜搭配，不但味道鲜美，其营养价值也有所提升。
冬瓜薏米墨鱼汤
[材料]墨鱼200克，冬瓜250克，薏米20克。
[调料]盐适量。
[做法]1.冬瓜连皮洗净，切块；薏米放入清水中浸泡半小时，墨鱼洗净，去骨取肉。
2.将薏米放入汤锅内，加入适量清水，大火煮沸后，改成小火煮20分钟，加冬瓜煮至透明，再放入墨鱼煮熟，用盐调味即可。
养生专题：冬瓜被称为肥胖者的理想蔬菜，因为冬瓜能促进体内淀粉、糖转化成热能，而不变成脂肪，可有效避免脂肪在体内堆积，因此具有减肥、降脂的功效，墨鱼则有滋阴养血的作用。
山楂决明红枣汤
[材料]山楂20克，决明子15克，红枣50克。
[调料]冰糖适量。
[做法]1.山楂、决明子分别洗净，红枣去核，洗净。
2.把全部材料一同放入锅内，倒入适量的清水，大火煮沸后，小火慢煲1小时后用冰糖调味即可饮用。
养生专题：山楂具有扩张血管、增加冠状动脉血流量、降低胆固醇、软化血管，最终起到降血脂的作用。此汤适合便秘、高血压、高脂血症患者常服。, 百拇医药(张海媛)