佛罗伦萨牛肚包

http://www.100md.com 2016年10月1日 《饮食与健康·下旬刊》 2016年第10期

     在佛罗伦萨，有一种拥有百年历史的当地小吃——牛肚包。新鲜的牛肚在荷兰芹、洋葱以及西红柿的高汤里炖煮到酥软，捞出后切碎夹在面包中，再依照个人口味撒上特制的罗勒酱、辣椒酱，尝一口，绝对让你回味无穷!牛肚包好吃不贵，只有3.5欧，可选种类也很丰富。如果不喜欢吃牛肚，还可以夹牛腩、牛头肉，另外想要荤素搭配一下的话，还可以选择加土豆、洋蓟、豆子、菠菜和韭菜。, 百拇医药(熊猫)

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