作为一枚吃货，我对“臭”的热爱和追求，像对苦辣酸甜的味道一样，从不口软。小时候在开封，奶奶用豆腐块自制臭豆腐乳，那做好的臭豆腐乳无论色香味，都堪比王致和的；吃的时候一定要滴几滴小磨香油。我喜欢把细腻的臭豆腐乳均匀地抹在烤好的馒头片上，随着臭豆腐乳抹好，那浓郁的味道也散发出来，往往使周围群众掩鼻而逃。这时“我自横臭向天笑”，独有一种得意和豪迈在心头。

    小时候我还特别爱吃一样臭东西——臭鸡蛋。现在臭鸡蛋是被扔掉的，但那时候鸡蛋很珍贵，即便臭了也要想尽办法吃掉，这样一来反而形成了一道独特的美食。臭鸡蛋炒尖椒是我家的保留菜品，臭鸡蛋一定要配尖辣椒来炒，将尖椒切丝，大葱切碎，和着打散的臭鸡蛋入油锅爆炒，炒出来又辣又臭，用刚蒸出的热馒头一夹 ......