食物抗癌力分等级吃对了有助防癌
吃对了有助防癌，吃错了则可能“致癌”。美国癌症研究所在大量研究之后发现，有些食物在防癌抗癌方面有着突出效果，并将其分级(抗癌力一级指有较强的证据支持其抗癌作用；抗癌力二级指可能对某些癌症有预防作用)，从而有针对性地防癌抗癌。
对结、直肠癌有一级抗癌力的食物：全谷物、豆类(豌豆、扁豆)、大豆、亚麻籽。
研究表明，包括燕麦、玉米、荞麦、小米等在内的全谷物，富含膳食纤维、淀粉胚乳，对结、直肠癌有防治作用。中国抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会主任委员、中国医科大学航空总医院肿瘤中心主任石汉平说，膳食纤维是“肠道清洁工”，可以促进肠道蠕动，清洗肠道内的垃圾和废物，减少致癌物在肠道的停留时间，从而降低结、直肠癌的发病风险 ......
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对结、直肠癌有一级抗癌力的食物：全谷物、豆类(豌豆、扁豆)、大豆、亚麻籽。
研究表明，包括燕麦、玉米、荞麦、小米等在内的全谷物，富含膳食纤维、淀粉胚乳，对结、直肠癌有防治作用。中国抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会主任委员、中国医科大学航空总医院肿瘤中心主任石汉平说，膳食纤维是“肠道清洁工”，可以促进肠道蠕动，清洗肠道内的垃圾和废物，减少致癌物在肠道的停留时间，从而降低结、直肠癌的发病风险 ......
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