范志红

    很多人不善于烹调杂粮薯类，总觉得它们不好消化，其实不然。只要配合得当，它们的养胃效果比白米粥好，因为在同样的消化吸收水平上，它们含有更丰富的营养素，而胃肠道的修复能力对营养素供应十分敏感。如果能配合一些牛奶、鸡蛋等蛋白质食材，改善胃肠功能的效果会更好。很多胃肠不好的人喝牛奶会感觉腹胀，但在其他杂粮薯类的配合下，能大大减轻胀气程度，同时又能补充杂粮中所缺乏的钙、蛋白质和维生素A等营养素。为大家推荐下面几款美食。

    山药小米糙米牛奶糊 ......