郭旭光

    南瓜 含有蛋白质、维生素、人体必需的8种氨基酸等成分。现代医学表明，南瓜中还含有钴、锌和铁，钴是构成血液中红细胞的重要成分之一；锌则直接影响成熟红细胞的功能；铁是制造血红蛋白的基本微量元素。因此，清代医学家陈修园曾称赞“南瓜为补血之妙品”。

    红枣 富含维生素、果糖和各种氨基酸 ......