配出营养三餐有门道
能量是维持生命的重要物质,摄入过少会危及健康,过多又会造成肥胖并引发慢性疾病。大多数女性每天需摄入能量1800千卡左右,男性需摄入2100千卡左右。每个人应该根据自身能量需求搭配一天的均衡饮食。
90千卡为一份
营养中应用最普遍的配餐方法是食物交换份法,通常以90千卡的食物为1份。也就是说,如果一名女性每天需要摄入1800千卡,那么她应吃20份;男性按每天摄入2100千卡计算,则需要吃23份。常吃的食物都有90千卡的对应量。主食:咸面包33克、杂粮馒头40克;蔬果:生菜600克、富士苹果216克;肉类:带鱼71克、纯瘦肉50克;蛋奶:鸡蛋50克、纯牛奶160毫升;食用油:花生油10克;零食:巧克力17克、曲奇夹心饼干18克、核桃14克 ......
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