贾梅

    日常生活中经常看到一些食品(材)的表面，都像“搽了粉”似的，覆盖着一层白霜。这是啥？天然还是人工？健康还是有害？

    蔬菜：我的白霜代表“新鲜”

    像是冬瓜、葱叶、芥蓝这些果实和茎叶常常会在表面形成一层叫做蜡质的白霜，这是植物用来保护自己的表皮，起保湿作用的一种物质。我们也可通过“白霜”来判断蔬菜的状态，一般来说 ......