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一餐不吃,身体发生什么变化
http://www.100md.com 2017年10月1日 饮食与健康·下旬刊2017年第10期
     1.注意力不集中

    大脑的主要燃料是葡萄糖,它来自于碳水化合物丰富的食物。一餐不吃,没有足够的碳水化合物供应,血糖就会骤降,让人感觉迟钝、烦躁,无法集中注意力。

    2.颤抖、出汗

    跳过一餐不吃的人,随后会有更强烈的饥饿感,并有颤抖或出汗等反应。

    3.伤胃、易胃溃疡

    经常饥一顿,胃酸会侵蚀胃黏膜,久而久之导致胃溃疡、胃穿孔。

    4.刺激膽囊

    饥饿状态时,胆汁分泌减少,会刺激胆囊壁发生明显炎症变化,可能诱发胆囊炎,因此断食不宜超过12小时。

    5.更易肥胖

    跳过一餐不吃的人,对垃圾食品会更有强烈的渴求感,反而容易吃得更多,可能会造成恶心、便秘、腹胀和疲惫,甚至增加体重等副作用。

    而且,经常饥一顿,会让身体进入一种节省能量的状态,急着把吃的东西赶快存起来。这样的结果便是吃一点东西就容易合成脂肪,然后因为能量大部分储存,血糖下降,人体很快感觉饥饿,食欲再次高涨。因此,随便省略一餐,或者饥一顿饱一顿,不仅不能够减肥,反而容易让人发胖。

    6.易患脂肪肝

    不按时吃饭,饥一顿、饱一顿的时候,人更容易患上脂肪肝或者加重脂肪肝。饥饿时,人体为了维持血糖的水平,机体就会分解脂肪,导致血液中游离脂肪酸增高,大量脂肪酸进入肝脏,导致肝脏脂肪堆积。长时间饥饱无常的,脂肪肝发生的几率就成倍增加。

    7.影响肠道,容易便秘

    很多年轻人为了减肥,饥一顿饱一顿,或者有的工作太忙就选择不吃了,其实,这会让肠道达不到足够的刺激,影响其正常功能,久而久之,可能引起便秘。

    8.易患糖尿病

    总是饥一顿,不按时吃饭,最后,会扰乱人体的代谢功能。胰岛β细胞在过于饥饿和过饱的状态下均会受到打击,导致功能减退,不知不觉把自己推向糖尿病高危人群。 (张师静)