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编号:13210894
常见病四季药膳
http://www.100md.com 2017年12月1日 饮食与健康·下旬刊2017年第12期
     痛风病是由高尿酸引起的一系列组织器官损害的疾病,发作时如针锥刀戳,异常痛苦,常导致关节变形,严重时可危及生命。为了减少和避免痛风病,我们必须注意饮食控制,少食含嘌呤物和尿酸含量高的食物。

    严格控制肉食、动物内脏及鱼类,少吃面食、多吃大米,因吃米饭不增加尿酸,而面食里每100g就有38mg的尿酸。多吃苹果、梨、西瓜等含少量尿酸的水果,特别是西瓜不含尿酸。酒要坚决不饮,因1瓶啤酒就可以产生96mg尿酸。所以痛风患者必须戒酒。

    春季药膳

    *茯苓煮牛奶*

    [配方]茯苓20g,牛奶250ml,冰糖15g。

    [功效]渗湿利水,宁心安神。适用于小便不利,水肿胀满,惊悸及痛风等。

    [制作]1.将茯苓研成细粉;冰糖打碎成屑。

    2.将茯苓粉放入炖杯中,倒入牛奶,置武火上烧沸,用文火煮6分钟,加入冰糖屑即成。

    *茯苓杏仁煮樱桃*

    [配方]带皮茯苓10g,丝瓜络、厚朴、杏仁、淡竹叶、海桐皮、白蔻、黄芩、防己、通草各5g ......

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