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降尿酸要“少吃多排”
http://www.100md.com 2018年2月1日 《饮食与健康·下旬刊》 2018年第2期
     大多数痛风患者都非常重视“忌口”,特别是一些富含嘌呤的食物,比如动物内脏、海鲜、肉汤等更是一口不沾,即便如此,还是有不少痛风患者会经常复发,这是为什么呢?

    痛风是因为机体的代谢发生了紊乱,尿酸的合成增加或排出减少,造成了高尿酸血症。由此可以看出,痛风是因高尿酸所致,而血尿酸增高又源于高嘌呤飲食,所以通过限制高嘌呤食物确实能够起到预防的作用。但“少吃”并非预防痛风的唯一手段,痛风的形成是一个慢性的过程,初级阶段时,出现了高尿酸血症但没有尿酸盐沉积,这个阶段通过控制饮食可以起到预防痛风发作的作用。但随着尿酸的增多,会有大量尿酸盐沉积在关节腔内,此时试图通过“少吃”来降低血尿酸很困难。因为沉积在体内的尿酸盐就像一个“尿酸池” ......

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