当前位置: 首页 > 期刊 > 《茶·健康天地》 > 2018年第4期
编号:13231395
延年益寿跟着五行走
http://www.100md.com 2018年4月1日 《饮食与健康·下旬刊》 2018年第4期
     五行是我国古代的一种物质观。《黄帝内经》根据脏腑组织的性能和特点,将人体组织结构分属于金、木、水、火、土五行之中。

    木:与肝脏相对应,与胆互为表里 木属春天,色青、味酸。春天处处皆是绿色,绿色即青,青入肝。所以,春季养肝宜常吃各种绿色蔬菜,如菠菜、生菜、油菜等。酸生肝,以酸味为主的酸梅、石榴、西红柿、山楂等,可适当吃。酸走筋,如果有肝病,宜少吃酸类食物,因为酸主收敛,可使肝气不能生发。

    火:与心相对应,与小肠互为表里 火属夏天,色赤、味苦。红色人心,想要面若桃花,可多吃些红色食物,如西红柿、胡萝卜、红苹果等。苦走心,夏季常吃苦杏仁、苦瓜等苦味食物,可去心火。

    土:与脾脏相对应,与胃互为表里 土属长夏(指从大暑、立秋、处暑到白露4个节气),色黄、味甘。甘入脾,甘味食物有红糖、桂圆肉、蜂蜜等,常吃可补气养血、解除疲劳。黄色应脾,所以面色黯淡的人可辅以黄色食物,如香蕉等。长夏时节,湿热相缠,内应脾脏,可选择赤小豆、绿豆等食物,有利湿健脾之效。

    金:与肺相对应,与大肠互为表里 金属秋,色白、味辛。辛味入肺,辛味食物有葱、姜、蒜、辣椒、胡椒等,具有发汗、理气之效,经常食用可预防风寒感冒,但患有痔疮、便秘、肾经衰弱者忌用;白色应肺,要想肌肤美白,可常喝豆漿、牛奶等。辛走气,肺主气,如果病在肺部,就要少吃辛辣食物,以防伤津耗气。

    水:与肾相对应,与膀胱互为表里 水属冬,色黑、味咸。咸入肾,咸味食物有盐、海带、紫菜、海蜇等,具有泻下、软坚、散结、补益阴血等作用,宜适量食用。黑色应肾,所以肾虚者宜常吃黑芝麻等黑色食物。咸走肾,如果病在肾,就不要吃太咸的食物。, http://www.100md.com(赵伟)