“天上神仙府，人间帝王家。’

    可纵然食遍人间的珍味，帝王们也有不合口味的时候。

    宋徽宗就是一嘴很刁的宫廷美食家。

    在宋人陈郁的《藏一话腴》记载了这样一个故事：

    有一天，宫廷的早点不合徽宗的口味，这位超级书法家兼国画大师便随手用笔在小白团扇上写下两行“瘦金体”：“造饭朝来不喜餐，御厨空费八珍盘。”侍立在旁的一位学士善揣上意，他看到徽宗的半首诗，就在下面续道：“人间有味俱尝遍，只许江梅一点酸。”徽宗龙颜大悦，当场赐其一所豪宅。

    原来这个宋徽宗好酸口!

    宋廷节日御膳十分隆重。皇帝举行国宴时，群臣百官一起到场，金銮殿上摆满了御膳筵席。《梦梁录》的卷三记得详细：“其御宴酒盏皆屈卮，如莱碗样，有把手。殿上纯金，殿下纯银。食器皆金棱漆碗碟。御厨制造宴殿食味，并御茶床看食、看莱、匙箸、盐碟、醋樽，及宰臣亲王看食、看菜，并殿下两朵庑看盘、环饼、油饼、枣塔，俱遵国初之礼在，累朝不敢易之。”可见当时御宴的盛大排场。

    与前朝相比，宋代的宫廷宴会可谓名目繁多，如“圣节宴”、“春宴”、“秋宴”、朝宴、庆功宴、喜庆宴等。宋代的“圣节宴”就是万寿宴，即皇帝的生日宴会。有趣的是，宋代每个皇帝几乎都拥有属于自己的生日宴的名称。如太祖的叫“长春节”，太宗的称“乾明节” ......