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轻卷新芽映春晖
http://www.100md.com 2019年9月1日 《饮食与健康·下旬刊》 2019年第9期
     春卷,名字里就有一种雅致的生机。雅味何来?我想该是这个“春”字——春光大好,万物生辉。园子里种的蔬菜悄悄泛绿,地头里长的野菜星星点点,它们身上满是阳光特有的鲜活、明媚,全都是“卷”春的好食材。春卷的妙处,还在于“卷”字——有生活情趣的惜时之人采一把蔬菜,两手轻轻一卷,就将节令与美味融为一体。将春卷依次轻轻码入碟子,便渐渐垒成一小垛春光,端的锦绣满堂 ......

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