在北极圈内的摩尔曼斯克，我问同游的、见多识广的留俄博士，这里有什么特产可以带回家。

    博士说：“摩尔曼斯克有三宝，第一宝是伏特加。”我说：“这在俄罗斯哪儿都能买到，我回程到了莫斯科再买不迟。”

    博士点点头，然后说：“第二宝是俄罗斯姑娘。”

    我说：“这个的确是宝，但带不走。”

    博士一笑，表示赞同，接着说：“这第三宝是鱼子酱。摩尔曼斯克是俄罗斯最大的深海鱼捕捞基地，出产世界上最棒也最昂贵的鱼子酱。颜色是黑的，晶莹圆润，透明清亮，犹如大溪地的黑珍珠。”

    鱼子酱的胆固醇含量很高 ......