十月是丰收的季节，大量新鲜蔬菜都纷纷上市，如何挑选最应季最养生的食材呢？看看专家的推荐!

    “三芋”所含淀粉品质最好

    据华中农业大学、湖北省农业科学院万正煌教授介绍，现在这个时候的“芋”类蔬菜含有的淀粉品质最好，维生素和矿物质含量也最丰富。

    菊芋：调节血糖，缓解头晕

    菊芋俗名洋姜，又叫菊姜、鬼子姜。菊芋中含有一种与胰岛素结构非常近似的物质，有助于降低血糖。同时，当人们出现低血糖头晕时，含一块菊芋在嘴里，能够马上得到缓解。

    在吃法上，生食熟食都各有风味，制成酱菜或洋姜脯，则味道更佳。

    魔芋：防动脉硬化，提高免疫力

    魔芋含有大量的维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白，具有预防动脉硬化和防治心脑血管疾病的作用。吃魔芋还能提高机体免疫力 ......