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痛风患者注意2点可放心吃肉
http://www.100md.com 2019年12月1日 《饮食与健康·下旬刊》 2019年第12期
     相信很多痛风患者都有这样的经历:吃了大鱼大肉之后,痛风症状更加严重了。于是有的患者就认为,得了痛风以后,就一点儿肉也不能吃了,便从此成了素食主义者。其实,这种看法和做法是不科学的。痛风患者是可以吃肉的,但前提是,需要考虑肉的种类、食用量以及痛风病情的严重程度等情況。

    对于痛风患者来说,内源性嘌呤是血液中嘌呤的主要来源,而内源性尿酸,除了用药之外我们很难人为进行干预,因此控制食物来源的20%尿酸就显得尤为重要。因此,痛风患者在选择食物时,嘌呤含量是个非常重要的指标 ......

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