胡大爷平时严格控制饮食，肉很少吃，炒菜也不怎么放油，但没想到高血脂还是“找上门”了。胡大爷听人说补充镁元素可以降脂，便经常吃一些富含镁元素的食物。补镁真的可以降血脂吗？

    饮食结构不合理可引发高脂血症

    血液中的脂肪类物质，统称为血脂。血脂是人体中一种重要的物质，是生命细胞基础代谢的必需物质之一，主要包括胆固醇、甘油三酯、磷脂和非游离脂肪酸等，它们在血液中与不同的蛋白质结合在一起，以“脂蛋白”的形式存在。

    当人体的血脂超过一定的范围时，可在血管内皮沉积，逐渐形成动脉粥样硬化斑块。斑块增多、增大后，血管内径逐渐变得狭窄，甚至堵塞血管。高脂血症是脑卒中、冠心病、心肌梗死、猝死的危险因素，高脂血症还可导致脂肪肝、肝硬化、高尿酸血症等。

    高脂血症分原发性和继发性两种，前者由遗传因素所致，患者发病年龄较小，在青少年阶段即可发病。后者是由饮食结构不合理、热量过剩、缺乏运动、酗酒等不健康的生活习惯引起的 ......