贾铭:健康长寿“食”中来

    贾铭,字文鼎,自号“华山老人”,海宁(今属浙江)人。生于南宋末年,经元代至明初,享年106岁。他以善养生而影响当时,造福后世,其著作仍为后人奉为文献。

    贾铭生平资料传下来的不多,他一生多处于兵荒马乱的环境,难以为官,便专心研究养生和著书。

    朱元璋当皇帝时,他已名扬海内,连朱元璋都很想见他。一天,朱元璋把他请到朝廷,与他谈养生之道。他概括地说:“无他,只是注意饮食而已。”同时他把自己写的《饮食须知》一书呈上。

    朱元璋如获至宝,他不仅亲自翻阅,还让左右结合贾铭的实践经验认真研究,在皇家膳食制作中照此办理 ......