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胃溃疡患者常用药膳/咳嗽茶疗方剂/痰多喝碗萝卜茶/如皋民间养肺妙方
http://www.100md.com 2011年4月1日 《养生保健指南》 2011年第4期
     胃溃疡患者常用药膳

    文/郭琳

    胃溃疡病是一种常见病,近年来药物治疗有很大进展,对于胃溃疡除了用药物治疗之外,还可以用药膳治疗,也就是药物和食物的合理搭配。食物和药物一样具有性味特性,把食物和一些药物在辨证基础上相配合制成药膳,对溃疡病的治疗有很好的作用。常用的药膳如下:

    1.猪肚炖生姜

    组成:猪肚1个,生姜150克。

    制法:生姜切片,装入猪肚,砂锅炖熟。切丝,调盐,佐餐。

    可分数次服,服完再制,病愈为止。

    2.莱菔子粥

    组成:莱菔子10克,大米100克。
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    制法:将莱菔子与大米同煮,米熟喝粥。

    3.茉莉花粥

    组成:茉莉花5克,大米100克,煮熟大米喝粥。

    制法:将大米淘洗干净,装入盆内;将茉莉花用米泔水浸泡4-6小时,将大米放入锅内,然后加入适量清水,煮熟后加入茉莉花。

    4.三七鸡肉汤

    组成:鸡肉90克,三七6克,当归12克,枸杞子15克。

    制法:将鸡肉洗净、切块;三七洗净、打碎;当归、枸杞子洗净。把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。随量饮用。

    5.沙麦雪梨汁

, 百拇医药     组成:沙参10克,麦冬10克,饴糖30克,雪梨1-2个。

    制法:前二味先煎去渣去汁,趁热调入饴糖和梨汁,每日分2次温服。

    6.人参核桃粥

    组成:人参2克,核桃仁10克,粳米100克,冰糖适量。

    制法:人参洗净,切片,与核桃仁、粳米同入锅,加适量水,用旺火煮沸,再用文火熬成稀粥,最后加入冰糖稍煮即成。每日服1剂,分数次食用。

    咳嗽茶疗方剂

    文/孟羽贤

    杏桃姜茶

    核桃肉30克,南杏仁15克,生姜10克,冰糖适量。将上述药材捣烂,加入冰糖,放瓦罐内炖服。每天1次,连服15天,可祛寒止咳,润肺化痰。此茶适用于风寒感冒、咳嗽多痰者。
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    柿饼茶

    柿饼6个,茶叶5克,冰糖15克。将柿饼与冰糖置于盅内加水炖烂,将茶叶以沸水冲泡5分钟后取汁,倒入柿饼盅内。每天1剂,饮茶食柿饼。此茶可润肺止咳,涩肠止血,适用于肺虚咳嗽、痰中带血、痰多者。

    痰多喝碗萝卜茶

    文/黄丽雅

    民间验方萝卜茶治疗咳嗽多痰,效果较好。其方法是,取白萝卜100克,生姜6克,分别洗净后切片,同入锅内加清水煮烂,熟时放入食盐少许,再加入绿茶5克泡水饮用,每日2次。

    萝卜味辛甘,性凉、无毒,具有清热、生津、化痰、止咳作用;生姜味辛性温,具有发汗解表、化痰止咳、开胃止呕的作用。萝卜、生姜和茶共组方,具有清热化痰、下气宽中的功效,主治咳嗽多痰。本方标本兼治,是一味价廉、便捷、有效的良方。
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    如皋民间养肺妙方

    1.川贝雪梨猪肺汤

    猪肺洗净切块,放入开水中煮5分钟,再用冷水洗净;川贝母洗净打碎;雪梨连皮洗净,去蒂和梨心,梨肉连皮切成小块。各种物料全部放入沸水锅内,文火煮两个小时,调味后随量饮用。川贝润肺止咳、化痰平喘,雪梨能生津润燥、清热化痰,猪肺“以形补形”,凡肺虚之病皆能治疗,三味同煮,养肺效果毋庸置疑。

    2.杏仁雪梨山药糊

    取北杏仁10克,雪梨1个,淮山米粉、白糖适量。先将北杏仁用开水浸泡,去衣,洗净;雪梨去皮,洗净,取肉切粒;然后把杏仁、雪梨粒放搅拌机内,搅拌成泥状。用清水适量,把杏梨泥、淮山米粉、白糖调成糊状,倒入沸水锅内,不断搅拌,煮熟即可。随量食用。杏仁能祛痰止咳平喘,淮山药也能生津益肺。

    3.冬菇雪耳猪胰汤

    取猪胰1条,猪瘦肉60克,冬菇15克,雪耳9克。先将冬菇洗净;雪耳浸开洗净,摘小朵;猪胰、猪瘦肉洗净,切片。然后把冬菇、雪耳放入锅内,加清水适量,大火煮沸后,转小火煮20分钟,放猪胰、猪瘦肉,再煮沸,调味即可。随量食用。, 百拇医药