饮食习惯里的误区(四十一)

    文/顾勇

    ◎人人都可食用醋

    醋对人体健康有多种益处，但并不是人人都可以食用的。以下几类人群就不宜食用醋。

    (1)胃酸过多者：因为醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重疾病，而且醋本身有丰富的有机酸，会使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，以致胃酸增多，溃疡加重。

    (2)对醋过敏者：因食醋会导致部分人身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状，所以应该禁用。

    (3)患低血压者：患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。

    (4)骨折时：老年人在骨折治疗和康复期间应避免吃醋。醋由于能软化骨骼和脱钙 ......