可控可防的老年斑
伍佩英
上海市第一人民医院营养科主任,临床营养学博士,副主任医师,中华医学会肠内肠外营养学分会青年委员,上海市营养指导师职业技能鉴定考评员。擅长于各种疾病的饮食调理和营养治疗。
老年斑虽然多在50岁左右“亮相”,其实从三四十岁起就开始“奠基”了。因为进人中老年后,细胞代谢功能减退,体内脂肪容易发生氧化,如果三餐膳食结构不合理,脂肪吃得过多,而抗氧化物质(如维生素、过氧化物歧化酶等)摄取不足,体内就容易形成过氧化物,过氧化物在铁、铜等矿物元素的催化下转化成一种极微小的棕色颗粒——脂褐素(一种不溶于酸、碱和有机溶剂而易积聚于细胞内的“垃圾”)。沉积于细胞与组织就形成了老年斑 ......
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上海市第一人民医院营养科主任,临床营养学博士,副主任医师,中华医学会肠内肠外营养学分会青年委员,上海市营养指导师职业技能鉴定考评员。擅长于各种疾病的饮食调理和营养治疗。
老年斑虽然多在50岁左右“亮相”,其实从三四十岁起就开始“奠基”了。因为进人中老年后,细胞代谢功能减退,体内脂肪容易发生氧化,如果三餐膳食结构不合理,脂肪吃得过多,而抗氧化物质(如维生素、过氧化物歧化酶等)摄取不足,体内就容易形成过氧化物,过氧化物在铁、铜等矿物元素的催化下转化成一种极微小的棕色颗粒——脂褐素(一种不溶于酸、碱和有机溶剂而易积聚于细胞内的“垃圾”)。沉积于细胞与组织就形成了老年斑 ......
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