多吃食盐，少活十年
顺口溜里的养生经——
这句顺口溜的意思是指如果在饮食中摄入的盐分过多，就有可能对健康造成威胁。在所有的调味品中，最重要的就是食盐，而食盐所产生的咸味也排在“五味”之中。但是古人同时认为，如果吃盐过多就会影响健康，正所谓“喜咸人必肤黑血病，多食则肺凝而变色”。
在《百喻经》中，还有一个关于食盐的佛家寓言，是说一个愚人在亲戚家做客时，发现主人在菜中加入食鹽之后，所有的菜肴都会变得美味可口，因此他就买了一大袋食盐，回家之后急忙抓了一大把放入口中，结果反而咸不可忍。这个寓言告诉我们食盐虽能提味，但不可多用。
小顺口溜，大学问
食盐是由钠和氯所组成的化合物，这两种成分都是人体代谢所必需的物质，因此从饮食中摄入适量的盐分可以帮助人体代谢，但是如果摄入过多，反而可能诱发各种疾病。
肠胃疾病
摄入食盐过多，就会导致钠离子摄入过量，刺激人体的甲状腺旁腺激素分泌，破坏胃肠道的消化酶，长此以往会导致肠胃受到损伤。此外高盐也会导致胃黏膜损伤，影响胃酸分泌，破坏胃肠道的抵抗力，影响其正常运行。
呼吸道疾病
食盐中的钠离子摄入过量会抑制呼吸道细胞的活性，导致呼吸道免疫力下降，使细菌或病毒等侵入呼吸道，人体容易患感冒、支气管炎等呼吸道疾病。
糖尿病
食盐会加速机体对葡萄糖的吸收，导致血糖浓度升高，因此长期高盐饮食容易诱发糖尿病和加重糖尿病的病情。 (张研)
这句顺口溜的意思是指如果在饮食中摄入的盐分过多，就有可能对健康造成威胁。在所有的调味品中，最重要的就是食盐，而食盐所产生的咸味也排在“五味”之中。但是古人同时认为，如果吃盐过多就会影响健康，正所谓“喜咸人必肤黑血病，多食则肺凝而变色”。
在《百喻经》中，还有一个关于食盐的佛家寓言，是说一个愚人在亲戚家做客时，发现主人在菜中加入食鹽之后，所有的菜肴都会变得美味可口，因此他就买了一大袋食盐，回家之后急忙抓了一大把放入口中，结果反而咸不可忍。这个寓言告诉我们食盐虽能提味，但不可多用。
小顺口溜，大学问
食盐是由钠和氯所组成的化合物，这两种成分都是人体代谢所必需的物质，因此从饮食中摄入适量的盐分可以帮助人体代谢，但是如果摄入过多，反而可能诱发各种疾病。
肠胃疾病
摄入食盐过多，就会导致钠离子摄入过量，刺激人体的甲状腺旁腺激素分泌，破坏胃肠道的消化酶，长此以往会导致肠胃受到损伤。此外高盐也会导致胃黏膜损伤，影响胃酸分泌，破坏胃肠道的抵抗力，影响其正常运行。
呼吸道疾病
食盐中的钠离子摄入过量会抑制呼吸道细胞的活性，导致呼吸道免疫力下降，使细菌或病毒等侵入呼吸道，人体容易患感冒、支气管炎等呼吸道疾病。
糖尿病
食盐会加速机体对葡萄糖的吸收，导致血糖浓度升高，因此长期高盐饮食容易诱发糖尿病和加重糖尿病的病情。 (张研)