含乳饮料不能当奶喝
如今，市场上牛奶的种类越来越多，让很多人眼花缭乱。
挑选前，大家要先清楚几个概念：
纯牛奶 以生牛(羊)乳为唯一原料，采用适当的杀菌或灭菌等工艺制成的液体产品，营养成分主要为天然牛(羊)奶中所含的营养物质，含乳量100%。
调制乳 根据人群特点在口味及部分营养素含量上进行适当调整，但要求含乳量不低于80%，蛋白质含量2.3克/100克，如专门针对乳糖不耐受人群的低乳糖牛奶，添加了水果、咖啡等风味的牛奶，以及強化了某些营养素的牛奶等。
含乳饮料 以乳或乳制品为原料，加入水及适量辅料，经配制或发酵而成的饮料制品，蛋白质含量要求1.0克/100克。
总结来说，调制乳通常是为满足不同人群的多样化需求，给产品赋予了不同的营养特征或者不同的风味特征。牛奶含量相对降低，喝起来“奶味”也没有那么浓。含乳饮料的本质是饮料，是满足人们不同口味喜好需求的产品，无法满足对乳制品营养的需求。如果把含乳饮料当奶喝，摄取的营养可能就不足了。
因此，选购时，应该注意区分是调制乳还是含乳饮料，看清标签上标注的产品属性、配料表及营养成分表(蛋白质含量)。, 百拇医药(王萌)
挑选前，大家要先清楚几个概念：
纯牛奶 以生牛(羊)乳为唯一原料，采用适当的杀菌或灭菌等工艺制成的液体产品，营养成分主要为天然牛(羊)奶中所含的营养物质，含乳量100%。
调制乳 根据人群特点在口味及部分营养素含量上进行适当调整，但要求含乳量不低于80%，蛋白质含量2.3克/100克，如专门针对乳糖不耐受人群的低乳糖牛奶，添加了水果、咖啡等风味的牛奶，以及強化了某些营养素的牛奶等。
含乳饮料 以乳或乳制品为原料，加入水及适量辅料，经配制或发酵而成的饮料制品，蛋白质含量要求1.0克/100克。
总结来说，调制乳通常是为满足不同人群的多样化需求，给产品赋予了不同的营养特征或者不同的风味特征。牛奶含量相对降低，喝起来“奶味”也没有那么浓。含乳饮料的本质是饮料，是满足人们不同口味喜好需求的产品，无法满足对乳制品营养的需求。如果把含乳饮料当奶喝，摄取的营养可能就不足了。
因此，选购时，应该注意区分是调制乳还是含乳饮料，看清标签上标注的产品属性、配料表及营养成分表(蛋白质含量)。, 百拇医药(王萌)