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喝好茶,不生病——桂林毛尖
http://www.100md.com 2019年12月1日 《养生保健指南》 2019年第12期
     茶叶介绍

    桂林毛尖为绿茶类新创名茶,20世纪80年代初创制成功。桂林毛尖茶原产于桂林尧山脚下的广西桂林茶叶科研所。该茶滋味醇厚鲜爽,外形秀挺,白毫显露,色泽翠绿,香高持久,味醇甘爽,令人心旷神恰。1993年在泰国曼谷举办的1993年中國优质农产品及科技成果展览会上获金奖。而且,桂林毛尖还是富硒茶,有良好的保健作用。

    最佳产地

    广西桂林尧山地带。

    选购要点

    选购以条索紧细,色泽翠绿光润,汤色碧绿清澈,有清高香气者为佳。

    贮藏提示

    干燥、低温、避光保存,且要远离异味,防止挤压。

    保健功效

    1.保持健康:茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少,属于碱性食品,可帮助体液维持碱性。

    2.降低血压:抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度脂蛋白含量、抑制血压上升。

    茶叶特点

    1.外形:条索紧细

    2.色泽:翠绿光润

    3.汤色:碧绿清澈

    4.香气:清高持久

    5.叶底:嫩绿明亮

    6.滋味:醇和鲜爽

    冲沲品饮

    备具

    玻璃杯或盖碗1个,桂林毛尖5克。

    冲泡

    拨入茶叶至玻璃杯后,冲入温度80℃左右的水至玻璃杯七分满即可。

    品茶

    片刻后即可品饮。茶汤入口后醇和鲜爽,嫩香持久。, http://www.100md.com