食用菜籽油的长寿秘诀

    钟祥是农业大市，素有“鱼米之乡”的美誉，是国家重要的商品油料生产基地，油菜是该市重要的经济作物。该市历来有种植油菜和食用菜油的传统，以丰乐、洋梓、旧口、石牌、冷水、胡集、双河等乡镇为主形成了80万亩优质油菜生产基地，主要种植有华油杂系列、中油杂系列、中双系列优质高产品种，全市油菜全部实现双低化，良种覆盖率达到100%。全市总人口103万，农村人口近70万。

    农村人口以食用菜籽油为主，同时食用棉籽油、芝麻油、花生油。钟祥市自古长寿者众多，史称长寿县达1000多年，明代嘉靖年间始改为钟祥县。钟祥市沿袭至今的许多地名与“长寿”紧密相联，像长寿河、长寿店、长寿村、万寿岩、胡子山、百岁桥、百岁村等等，“百岁碑”的记载则更多。钟祥市长寿研究会会长王运贵介绍，据最新对八旬以上老人普查统计 ......