路志正：我的健康“姜”中来

    每天坚持食姜

    中医有句老话叫“药补不如食补”，而路老的养生方式正是对这句话很好的诠释。学生说：“路老的养生方法，最重视的就是饮食。”而且他每天早上吃饭必须有一样重要的东西——姜。路老说：“我每天不吃一点儿姜就觉得没有胃口，吃完姜后，觉得胃挺舒服的。”

    姜是中餐中很重要的一种烹调用料。中医认为姜还有一个非常重要的作用，那就是养护脾胃。民间有句俗话叫“饭不香，吃生姜”，如果吃饭不香或者饭量减少的时候，吃上几片姜能够改善食欲，增加饭量。现代医学研究发现，姜富含抗氧化的元素，可以有效调整消化系统，减轻因饮食不当产生的腹泻症状。从20世纪70年代起，姜就正式走上路家的餐桌，成为每天早餐不可或缺的一员。

    吃姜不仅养护脾胃

    路老说 ......