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学学奥巴马的“饮食经”
http://www.100md.com 2013年1月1日 《中老年健康》 2013年第1期
     美国当地时间11月6日晚大选投票结果显示,美国总统奥巴马击败对手罗姆尼,赢得4年连任。奥巴马身高187厘米,体重在77-81公斤,拥有83厘米的腰围。很多人看到他赤裸上身的照片都会认为他是健身教练。那么,健康、优雅、帅气的奥巴马平时吃什么?

    每周吃两次玉米粥

    白宫营养师给美国总统奥巴马每周的食谱中都要安排两顿玉米粥。据说奥巴马对玉米粥情有独钟,他上大学的时侯每天早餐必有一碗玉米粥。这不禁让人联想到奥巴马匀称的身材和充沛的精力。营养学家公认,在人类所有的主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。

    对生鱼片情有独钟

    奥巴马的食谱中肉类食物不多,但他对生鱼片情有独钟;蔬菜中奥巴马比较喜欢菠菜和西兰花;奥巴马喜欢吃的零食是富含维生素的坚果。比如,无油的烤花生、杏仁和开心果。

    远离垃圾食品

    奥巴马与垃圾食品始终保持着距离。他对冰淇淋等冷饮和蛋糕等甜食缺乏兴趣。他很少吃汉堡和薯片,也不喜欢吃糖果。关于甜食,奥巴马只吃一些小薄饼。而高蛋白、低脂肪的花生巧克力味营养蛋白棒是他最喜欢的点心,饮料则是水或者一种叫做黑森林莓果粒茶的有机饮料。

    奥巴马的三餐食谱

    早餐:奥巴马早餐通常是吃4-6个鸡蛋,土豆和土司面包。有时是水果、火腿和燕麦粥。

    正餐:喜欢吃鲑鱼、平时拿什锦杂果作小吃。最享受的就是吃上一碗热气腾腾的辣椒,搭配一些低卡路里、高纤维的减脂酸奶油,揉碎的奶酪、葱花和切碎的西红柿。

    晚餐:各色蔬菜。不同颜色的蔬菜会提供不同的营养素。多吃蔬菜,意味着多摄入维生素、抗氧化物质、膳食纤维和矿物质,一定程度上减少了高热量食物的摄入。, 百拇医药(小果)