餐桌上的“降压药”
统计显示,在中国每年死亡的300万心血管病患者中,50%都与高血压有关。对此,专家开出了一份餐桌上的“降压药”处方。洪昭光 北京安贞医院教授:“一豆三子一米”
“一豆”即豌豆。豌豆所含的胡萝卜素、维生素E以及维生素C等成分的量都较高,对保护血管的正常生理功能具有重要意义。患有高血压或有血压升高现象,出现头痛、心烦、脉弦等症状的人适合吃。
“三子”是松子、榛子、葵花子。松子富含人体必需的脂肪酸,有降胆固醇、防止动脉硬化、降血压的作用。榛子和葵花子里含钾比较高。
“一米”是指花生米。花生中近一半的亚油酸等不饱和脂肪酸具有降低胆固醇、防止动脉粥样硬化、降低血压的功效。用醋浸泡花生米1周后,每晚服7-10粒,可以辅助降压。
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