初秋食疗除温燥

    上海中医药大学副教授 钱静庄

    初秋时节多温燥，易导致咽喉干燥、干咳、哮喘、皮肤瘙痒、肠燥便秘等症。

    秋天可多吃些萝卜、黄瓜、丝瓜、莲藕、百合、慈菇和海带等滋阴润燥的蔬菜；还可吃一些柚子、柠檬、猕猴桃、生梨、石榴、柑橘、金橘和葡萄等甘酸兼有的水果。因为酸味入肝，甘味入脾，以上水果可补肝健脾，又有滋阴养肺的作用。秋燥易伤阴，还应注意少吃辛辣之品。另外，可食用以下一些食疗方。

    1.芝麻甜杏茶 黑芝麻250克，甜杏仁50克，白糖、蜂蜜各50克。将黑芝麻炒熟研末，甜杏仁捣烂成泥，与白糖和匀后隔水蒸1-2小时，晾凉后即可。服用时加蜂蜜1-2匙。每次吃2匙，每日2次。具有补益肝肾、润肺止咳的功效 ......