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买开心果要看三样
http://www.100md.com 2014年7月24日 中老年健康 2014年第5期
     王翠霞

    很多人喜欢吃开心果,一是因为吃着香,更重要的是因为它是营养价值最高的坚果之一。开心果富含油酸及钾、钙、镁等矿物质,而且叶黄素的含量居坚果之首。但買开心果时要注意,为了避免买到漂白的,记住三要点:壳发黄、果仁是绿色的、果仁外有一层紫色外衣。, 鐧炬媷鍖昏嵂