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如何清理厨房异味
http://www.100md.com 2014年11月1日 中老年健康2014年第11期
     首先要从异味的源头下手,清理厨具中的异味。1.烤焦的食物或器具。菜炒糊了时不仅要及时将焦糊的食物丢弃,还需要将锅内外残留的黑屑、黑渣彻底清洗干净。清洗时注意不要用刀或指甲抠残渣,否则容易造成锅内涂层的脱落。2.清理微波炉。每次使用完都应及时清理微波炉内部,此外还要定期做彻底清理,可按1∶4的比例在瓷碗里倒入醋和水,放进微波炉中高温加热7分钟,然后静待5分钟打开微波炉,用湿抹布擦拭内壁即可。

    其次,清理容易附着异味的地方。炒完菜后,要及时将煤气灶及周围墙上的油渍擦净;水槽及漏网内的食物残渣要及时清理,避免因长期堆积发霉;定期整理橱柜内堆放的食物,以防食物过期变质或受潮生虫;抹布要及时清洗和晾晒。

    最后,如果厨房有异味,可以将咖啡渣、橘皮或者小苏打放在敞口的容器里,置于厨房内,可以起到吸收异味的作用。 (郭静超)