如何鉴别精品铁观音

http://www.100md.com 2014年12月1日 中老年健康2014年第12期

     鉴别精品铁观音是一项高深的学问，安溪著名茶师和老茶民观形闻香即可鉴别茶叶优劣，高者能品断是茶产何地何村，几年生茶树，特点突出者还能品味出自何名茶师之手。外行人品饮铁观音可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手，辨别茶叶优劣。

    观形：优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重 ......