遵循三大原则
每个老年人都希望成为“健康老人”，健康地活着，不成为社会和儿女的负担。可是，在追求健康的道路上，应该如何做才能成为新时代的“健康老人”？世界卫生组织指出：在健康长寿的影响因素中，生活方式占60%。也就是说，每个人身体健康可控制的60%是掌握在自己手中的，克服和避免不良生活方式，合理膳食，在医生指导下规范用药，积极锻炼身体，是防治疾病、健康长寿的最佳“法宝”。
原则1
饮食“四足”“四低”
进入老年期后，人体的各种器官功能都会有不同程度的衰退，尤其是消化吸收和代谢功能下降，直接影响老年人的营养与健康。为适应老年人的生理变化，可按“四足、四低”原则安排日常膳食。
“四足”原则
①足量蛋白质 老年人肠胃功能减弱，导致蛋白质利用率降低，又由于肝、肾功能降低，蛋白质摄入量过多会加重肝、肾负担。所以，蛋白质的摄取必须质优量少， 以每天1-1.2克/千克体重为宜，且应选择生物利用率高的优质蛋白质。鱼、禽，蛋、瘦肉和奶类都是优质蛋白质的良好来源。
②足量膳食纤维 老年人肠胃功能下降，容易便秘，因此，需要增加膳食纤维的摄入量。每天应摄入膳食纤维20-25克。蔬菜、水果和粗、杂粮等都是膳食纤维的良好来源。
③足量维生素 老年人由于食量减少，容易造成维生素D、维生素B2、维生素B6、维生素B12等摄入不足。老年人应多摄入维生素丰富的食物，必要时可适当补充一些维生素补充剂，保证摄入足量维生素 ......
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原则1
饮食“四足”“四低”
进入老年期后，人体的各种器官功能都会有不同程度的衰退，尤其是消化吸收和代谢功能下降，直接影响老年人的营养与健康。为适应老年人的生理变化，可按“四足、四低”原则安排日常膳食。
“四足”原则
①足量蛋白质 老年人肠胃功能减弱，导致蛋白质利用率降低，又由于肝、肾功能降低，蛋白质摄入量过多会加重肝、肾负担。所以，蛋白质的摄取必须质优量少， 以每天1-1.2克/千克体重为宜，且应选择生物利用率高的优质蛋白质。鱼、禽，蛋、瘦肉和奶类都是优质蛋白质的良好来源。
②足量膳食纤维 老年人肠胃功能下降，容易便秘，因此，需要增加膳食纤维的摄入量。每天应摄入膳食纤维20-25克。蔬菜、水果和粗、杂粮等都是膳食纤维的良好来源。
③足量维生素 老年人由于食量减少，容易造成维生素D、维生素B2、维生素B6、维生素B12等摄入不足。老年人应多摄入维生素丰富的食物，必要时可适当补充一些维生素补充剂，保证摄入足量维生素 ......
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