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编号:12603105
让青菜好吃不油腻
http://www.100md.com 2015年6月1日 中老年健康2015年第6期
     很多朋友问过我,说自己不会烹调绿叶菜,怎么做都不好吃。其实,不油腻的绿叶蔬菜很好做,而且很美味。这里就给大家说说我常用的3个方法。

    方法一:白灼。

    先烧一锅水,烧开后撒入一勺油和一勺盐,把蔬菜洗净,分批放进滚沸的水里(一次四两左右为宜,看水量而定),盖上盖子焖大约半分钟 ......

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