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喝酸奶,7种做法是错的
http://www.100md.com 2015年9月1日 中老年健康2015年第9期
     打开冰箱,来杯酸奶,酸酸甜甜,既满足了口腹,又补充了营养。

    就酸奶的营养而言,其每100克蛋白质含量虽略低于牛奶,但钙的含量却略高于牛奶,其他各种维生素和矿物质的含量则与牛奶不相上下。而且酸奶在发酵的过程中,奶中的糖、蛋白质会被水解成小分子,更易于消化和吸收,各种营养素的利用率也有所提高。

    就口感而言,酸奶比牛奶多了几分酸甜的滋味,更能调动人的味觉,增进食欲。

    然而酸奶营养再佳,口感再好,饮用时也不可太任性,以下7种错误千万别犯 ......

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