饮食大撞击革新全民健康潮流
我国拥有旷古悠久的历史,源远流长的中华饮食文化在历史长流的推进下逐渐海纳百川、兼容并蓄。
来到现代社会,西餐东进,推动东方餐饮前进的步伐,饮食模式悄然改变;人口流动,促使东西南北的口味融合、趋于同化;科技发展,餐桌上不再寥寥无几,食物品种富足,呈现形式多样;经济腾飞,带我们走出饥不择食的贫困年代,步入多种选择的左右为难;生活节奏加快,让我们脚步匆匆,越来越来不及感受美食可以带来的愉悦……风格迥异的饮食文化在时代的催促下一次次撞击,或顺势而为地发展,或摩擦融合出新的火花。
而我们可以在汲取精华的同时摒弃糟粕、革新创造,使饮食文化形成强劲有力的健康潮流吗?
来到现代社会,西餐东进,推动东方餐饮前进的步伐,饮食模式悄然改变;人口流动,促使东西南北的口味融合、趋于同化;科技发展,餐桌上不再寥寥无几,食物品种富足,呈现形式多样;经济腾飞,带我们走出饥不择食的贫困年代,步入多种选择的左右为难;生活节奏加快,让我们脚步匆匆,越来越来不及感受美食可以带来的愉悦……风格迥异的饮食文化在时代的催促下一次次撞击,或顺势而为地发展,或摩擦融合出新的火花。
而我们可以在汲取精华的同时摒弃糟粕、革新创造,使饮食文化形成强劲有力的健康潮流吗?