年夜饭“加点素”
牘有道是，大鱼大肉过大年。
牘除夕之夜，合家团圆，吃年夜饭。鸡鸭鱼肉，从来是当仁不让的饭桌主角。
牘北方流行“八大碗”：鱼一碗、鸡一碗、肘子一碗、丸子一碗、肉条一碗、过油肉一碗、羊肉一碗，八宝饭又一碗。碗碗不离肉味。
牘岭南喜欢“金玉满堂”：盆菜里层层叠叠堆的，多是鲍鱼、海参、虾、猪手、鸡鸭鹅肉。盘满钵满，都是肉香。
牘曾经，年夜饭的丰盛，是一年到头辛劳的期盼，是数月不沾肉香后的慰藉。
牘而今，人们日常就食不厌精、脍不厌细，传统年夜饭之肥腻，已吃不出曾经的惊艳与感动，反倒给身体重负。“每逢春节胖三斤”，狂吃海塞后，“三高”不降，胃肠受累。
牘牘锦绣餐桌，正待素食归来。
年夜饭如何加点素？很简单，先从主食下手。
五谷饭、八宝饭，杂粮最养人
年夜饭虽名为“饭”，但相信很多人没有正儿八经地“吃饭”。或是光吃肉菜，不吃主食，或是以春卷、饺子、小餐包等充当主食 ......
您现在查看是摘要页，全文长 3718 字符。
牘除夕之夜，合家团圆，吃年夜饭。鸡鸭鱼肉，从来是当仁不让的饭桌主角。
牘北方流行“八大碗”：鱼一碗、鸡一碗、肘子一碗、丸子一碗、肉条一碗、过油肉一碗、羊肉一碗，八宝饭又一碗。碗碗不离肉味。
牘岭南喜欢“金玉满堂”：盆菜里层层叠叠堆的，多是鲍鱼、海参、虾、猪手、鸡鸭鹅肉。盘满钵满，都是肉香。
牘曾经，年夜饭的丰盛，是一年到头辛劳的期盼，是数月不沾肉香后的慰藉。
牘而今，人们日常就食不厌精、脍不厌细，传统年夜饭之肥腻，已吃不出曾经的惊艳与感动，反倒给身体重负。“每逢春节胖三斤”，狂吃海塞后，“三高”不降，胃肠受累。
牘牘锦绣餐桌，正待素食归来。
年夜饭如何加点素？很简单，先从主食下手。
五谷饭、八宝饭，杂粮最养人
年夜饭虽名为“饭”，但相信很多人没有正儿八经地“吃饭”。或是光吃肉菜，不吃主食，或是以春卷、饺子、小餐包等充当主食 ......
您现在查看是摘要页，全文长 3718 字符。