肉松产品分为三类
丁海燕
在购买肉松制品时，需要细看产品的配料表中的成分，根。据肉松行业执行的行業标准，肉松产品主要分为三类：
(1)肉松：用畜、禽瘦肉为原料，经煮制、撇油、调味、收汤、炒松、搓松制成的肌肉纤维蓬松成絮状的肉制品。(2)油酥肉松：用畜、禽瘦肉为主要原料，经煮制、撇油、绞碎、调味、收汤、炒松再加入食用油脂炒制成颗粒状或短纤维状的肉制品。(3)肉松粉：用畜、禽瘦肉为主要原料，经煮制、撇油、绞碎、调味、收汤、炒松再加入食用油脂和适量面粉炒制成的颗粒状的肉制品。endprint, http://www.100md.com
在购买肉松制品时，需要细看产品的配料表中的成分，根。据肉松行业执行的行業标准，肉松产品主要分为三类：
(1)肉松：用畜、禽瘦肉为原料，经煮制、撇油、调味、收汤、炒松、搓松制成的肌肉纤维蓬松成絮状的肉制品。(2)油酥肉松：用畜、禽瘦肉为主要原料，经煮制、撇油、绞碎、调味、收汤、炒松再加入食用油脂炒制成颗粒状或短纤维状的肉制品。(3)肉松粉：用畜、禽瘦肉为主要原料，经煮制、撇油、绞碎、调味、收汤、炒松再加入食用油脂和适量面粉炒制成的颗粒状的肉制品。endprint, http://www.100md.com