骨折后的康复期对于老年人来说至关重要，科学合理的饮食不仅能提供身体恢复所需的营养，还能有效促进骨骼修复，

    老年骨折康复期的营养需求

    老年人骨折后身体需要更多的营养来支持骨骼修复和组织再生。蛋白质是构成骨骼、肌肉和其他组织的重要物质，对于修复受损的骨骼和肌肉组织至关重要；钙是骨骼的主要成分，补充充足的钙有助于增强骨骼强度，促进骨折愈合；维生素D可以帮助身体更好地吸收钙；维生素C参与胶原蛋白的合成，有助于伤口愈合；锌、铁等微量元素参与全身代谢和免疫反应，在身体的恢复过程中发挥着重要作用。因此，在康复期老年人的饮食应注重这些营养素的均衡摄入。

    富含蛋白质的食物推荐

    肉类鸡肉、鱼肉、牛肉等瘦肉是优质蛋白质的良好来源。鸡肉富含蛋白质且脂肪含量较低，易于消化吸收，适合老年人食用。可以将鸡肉切成小块与胡萝卜、土豆等蔬菜一起炖煮，做成营养丰富的鸡肉蔬菜汤。三文鱼、鳕鱼等鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸 ......