营养学专家讲，合理的膳食结构、保持良好的营养状态和抗氧化状况，是防治癌症的有效措施。而长期饮食不当，也是导致癌症的主要因素之一。

    常见致癌的日常饮食有：

    腌制食品：成鱼、成蛋、咸菜产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质，尽量不吃。

    烧烤食物：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物，尽量少吃 ......