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编号:12016545
不利于身体健康的常见食品
http://www.100md.com 2010年11月1日 《农村百事通·健康一点通》 2010年第11期
     许多食品其实不利于身体健康,偶尔食之尚可,但如果常年食用,则危害大。

    一、饼干

    饼干几乎是人人常吃的零食,易于保存,口味甜酥,脆美。有的饼干含油脂过高,含糖量过高,热量过高。所含脂肪种类不清,经高温烘焙油脂变成复合脂肪酸,等同饱和脂肪酸,而淀粉经高温烘焙也会产生致癌物质丙烯酰胺,高温也会破坏维生素C。饼干在制作时常添加香精和色素等对肝脏有害的物质。

    二、话梅蜜饯类食品(果脯)

    含有潜在的致癌物质亚硝酸胺和香精等添加剂,会损害肝脏等脏器。果脯和蜜饯是高热量、高糖分、低维生素的食品 ......

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