抽油烟机多开3分钟有利健康
有肿瘤专家认为,中国女性患肺癌的比例高,与厨房油烟有一定的关系。女性大多是家中的“主厨”,长期与油烟为伴，很可能埋下肺癌的隐患。因为高温加热后的油烟会产生苯并芘等致癌物,长期吸入可诱发肺组织癌变。英国一项研究报告也显示,在通风系统差、燃烧效能极低的炊具上做饭,对健康造成的损害相当于每天吸2包烟。
因此,专家建议喜欢烹饪的女性,不要等到厨房油烟四起才想起开抽油烟机,一定要在开火时就把抽油烟机打开,炒完菜后还要让抽油烟机再抽3～5分钟,以完全吸走有害物质。
如果家中抽油烟机不巧发生故障,那么烹饪时就要把厨房中的窗户敞开。如果您家中厨房的窗户对着门,那么做饭时最好把门也开着,以形成空气对流,加速油烟排出,但卧室的门最好关着。此外,在烹饪过程中采用“热锅冷油”的方法也能减少厨房油烟。
另外,要注意使用质量好的烹调油,比如浅黄色、透明光亮的色拉油,因为油内含的杂质越少,在煎、炸食物时产生的油烟相对较少。(北京 唐莉), 百拇医药(唐 莉)
因此,专家建议喜欢烹饪的女性,不要等到厨房油烟四起才想起开抽油烟机,一定要在开火时就把抽油烟机打开,炒完菜后还要让抽油烟机再抽3～5分钟,以完全吸走有害物质。
如果家中抽油烟机不巧发生故障,那么烹饪时就要把厨房中的窗户敞开。如果您家中厨房的窗户对着门,那么做饭时最好把门也开着,以形成空气对流,加速油烟排出,但卧室的门最好关着。此外,在烹饪过程中采用“热锅冷油”的方法也能减少厨房油烟。
另外,要注意使用质量好的烹调油,比如浅黄色、透明光亮的色拉油,因为油内含的杂质越少,在煎、炸食物时产生的油烟相对较少。(北京 唐莉), 百拇医药(唐 莉)