1.原料
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瘦肉200克,干贝25克,
豆腐100克,
生姜2片和少许姜丝,盐、油、生抽、淀粉各适量。
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2.做法
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①干贝浸软,加少许姜丝,隔水炖30分钟后撕成细丝;豆腐切丁粒;瘦肉切薄片,用少许盐、油、生抽、淀粉拌匀,腌片刻。
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②用少许油爆香姜片,注入适量清水煮沸,放入干贝及肉片,煮至出味;再加入豆腐粒略煮片刻,即可饮用。
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3.功效
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本品
营养丰富,旺血益气、滋阴壮阳、调理肠胃。