香味保健治病，正在世界各地悄然兴起，方兴未艾。日本人称之为气味学，并指出这是一门新兴的边缘学科。因为香味有强身、祛病、杀菌、消毒、除臭、净化空气等方面的作用，所以引起世界广泛的重视。

    专家普遍认为，香味治病不亚于药物，尤其在降低血压、稳定情绪、减轻疼痛、对抗过敏方面疗效显著。据测定，芳香味中的草药的杀菌、灭菌作用优于紫外线和福尔马林。比如菖蒲、艾叶、山柰、云香等香味，不但杀菌，还能调解人的生理机能。有些花香还能抑制结核杆菌、肺炎球菌、葡萄球菌的生长繁殖，并有净化空气的作用。如果睡觉前在室内放一盆鲜花或喷洒一些香水，你会在馨香中安然入睡，因而有人说香水可与安眠药媲美。雕克大学医药中心苏珊·史其夫曼博士还利用香味减肥 ......