蔬菜之中的“降糖药”
现代社会中，糖尿病对人类的威胁越来越大，防不胜防。而人们只知道控制饮食是治疗糖尿病的主要手段之一，却不知道在我们日常餐桌的蔬菜之中，也有不少的降糖良“药”，在日常的生活当中，只要大家坚持经常食用，对糖尿病的治疗和预防都会起到事半功倍的效果。现向大家介绍几种常见的有降糖作用的蔬菜。
菠菜根：含有菠菜皂甙A、B等成分，有养血止血、滋阴润燥功能，对糖尿病、高血压等有一定的治疗作用。
胡萝卜：含有维生素B1、B2，胡萝卜素及钙、磷、铁、镁等微量元素，还含有一种能降低血糖的成分，人体摄入后，有降压、强心、降糖、消炎和抗过敏的作用。
白萝卜：含有钙、磷、铁、锰、B族维生素、维生素C等，具有消积滞、化痰、解毒、降糖、抗癌等功效，以鲜白萝卜的降糖效果更为显著。
蘑菇：含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、磷、铁，维生素A等多种微量元素。具有安神、降压、降糖、开胃消食、化痰理气、抗癌的功能。形体消瘦的糖尿病者宜多食用。
芹菜：含有维生素A、C、胡萝卜素以及钙、磷、铁等，有消肿解毒、降压祛风、降糖等功效。
南瓜：含精氨酸、天门冬氨酸、胡萝卜素、维生素C等，有防治糖尿病、高血压等疾病功效。
冬瓜：含胡萝卜素、多种维生素和钙、磷、铁等，对糖尿病、水肿和脚气等症有治疗作用。
豌豆：含胡萝卜素、维生素B1、B2、C、尼克酸及钙、磷、铁等，可治疗糖尿病、高血压、产后少乳等。
洋葱：含胡萝卜素、维生素B1、C及钙、磷、铁等，能抑制高脂肪饮食引起的血浆胆固醇升高，适于糖尿病并发动脉硬化患者食用。
辽宁抚顺 白素菊, 百拇医药
菠菜根：含有菠菜皂甙A、B等成分，有养血止血、滋阴润燥功能，对糖尿病、高血压等有一定的治疗作用。
胡萝卜：含有维生素B1、B2，胡萝卜素及钙、磷、铁、镁等微量元素，还含有一种能降低血糖的成分，人体摄入后，有降压、强心、降糖、消炎和抗过敏的作用。
白萝卜：含有钙、磷、铁、锰、B族维生素、维生素C等，具有消积滞、化痰、解毒、降糖、抗癌等功效，以鲜白萝卜的降糖效果更为显著。
蘑菇：含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、磷、铁，维生素A等多种微量元素。具有安神、降压、降糖、开胃消食、化痰理气、抗癌的功能。形体消瘦的糖尿病者宜多食用。
芹菜：含有维生素A、C、胡萝卜素以及钙、磷、铁等，有消肿解毒、降压祛风、降糖等功效。
南瓜：含精氨酸、天门冬氨酸、胡萝卜素、维生素C等，有防治糖尿病、高血压等疾病功效。
冬瓜：含胡萝卜素、多种维生素和钙、磷、铁等，对糖尿病、水肿和脚气等症有治疗作用。
豌豆：含胡萝卜素、维生素B1、B2、C、尼克酸及钙、磷、铁等，可治疗糖尿病、高血压、产后少乳等。
洋葱：含胡萝卜素、维生素B1、C及钙、磷、铁等，能抑制高脂肪饮食引起的血浆胆固醇升高，适于糖尿病并发动脉硬化患者食用。
辽宁抚顺 白素菊, 百拇医药